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果酱真空均质乳化机是由高速旋转的叶轮与定子而构成，经叶轮上下翼叶高速旋转，从而将物料从叶轮高压吸入，后经叶轮高速抛射，物料在经过了强烈的剪切、挤压、混合将混合物料充分乳化，使整个容器内的物料进行混合、分散、均质、乳化，形成优质的蛋黄酱。而果酱真空均质乳化机的锅体为什么是不锈钢材料呢？
果酱真空均质乳化机在日益扩大的市场生产中作用越来越大，我们也越来越多的跟这种机器打交道，那么了解它的工作流程就显得是非有必要了，下面就来介绍一下这种果酱真空均质乳化机的具体生产流程步骤有哪些：
