你知道吗，我们平时接触的乳制品都是由细小的单元所组成的。在大型均质乳化机的应用里，粒径是乳化效果一个很重要的概念，它关系到了物料经过大型均质乳化机加工后，成品的质量问题。
大型均质乳化机粒径其实指的就是粒子的直径，一般我们用纳米或者微米为单位来表示其大小，然而绝大多数的粒子都是很有个性的，有的是细长型的像铅笔，有的跟煤球一样的凹凸不平，还有的可能是N面体，那我们怎么去描述这些“多姿多彩”的颗粒呢?但是，作为消费者一般我们谁都不会去关注这些小单元。就好像我们只会去看牛奶好喝不好喝，而不会去关心牛奶中蛋白质颗粒是大还是小，但其实我要告诉你，蛋白质颗粒大小就是决定乳制品口感和人体吸收好坏的一个重要因素!随着大型均质乳化机产品工艺技术研究的深入，粒径的测试已经成为工艺评判的重要指标之一。想必大家对于水泥这种工业产品肯定都不陌生，而决定水泥粘合强度的就是水泥中20—30μm这个大小范围的颗粒，其他颗粒基本处于打酱油的状态。再举个例子，说说咱们平时打印用的普通A4纸，纸张在由纸浆加工成纸张的过程中，需要添加很多的添加剂，而添加剂颗粒大小均匀与否，会直接影响纸张的光滑度，孔隙等性能。
对于各行各业来说，颗粒粒径的大小对于产品的质量是否过关都是具有相当意义的，我们必须对大型均质乳化机进行粒径测试。钰翔机械每台设备出厂前都会经过严格的测试工序，确保每一项数值都符合标准。
乳化机是如何实现乳化均质的乳化机全称是均质乳化机，它是由电机、传动轴、转子、定子等组成。传动轴带动转子高速旋转，转速一般为3600rpm。转子和定子间的间隙一般为0.5-0.2mm。物料在定、转子极小的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，使相溶或不相溶的两个或多个相位物料相互溶融，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
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