在选择食品生产器械如：产品乳化机时，就得选择与大生产工艺衔接匹配的乳化机设备，以减少研发到中试再到大生产中间产生过大的差距！
从实验室的配方，到最终的生产之间存在差距，该差距之大，堪称理想和现实的差距。为缩小实验室到大生产的差距需要用产品乳化机。一方面：大的食品公司通过一步步地放大规模生产，摸索出合适的工艺参数(温度，搅拌时间与速度，投料顺序等等)，并根据结果，定制出各个工厂里需要的工艺说明书。另一方面：选择实验室、中试设备与大生产设备工艺好衔接的食品生产设备，并让食品机械厂家制定一套完整的生产解决方案。
通过这两方面的配合，食品生产实验室、中试与大生产之间的“理想与现实的差距”就不会再是问题了。钰翔所设计研发的产品乳化机对于小试、中试到生产的衔接在设计的时候就考虑进去了，并且通过20年的行业经验，设备不断优化升级，在不同场合处理量之间都可以为您设计完整的解决方案，如对产品乳化机感兴趣，欢迎联系！
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体;如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
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