在粉碎过程中施加于固体的外力有剪切、冲击、碾压、研磨、乳化五种。剪切主要用在粗碎以及粉碎作业,适用于有韧性大块料的破碎或粉碎作业;冲击主要用在粉碎作业中脆性物料的粉碎;碾压主要用在高细度粉碎作业中;研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎设备,粉碎后的进一步粉碎作业;乳化是通过与发动机连接的均质头的高速旋转,对物料进行剪切,分散,撞击。
搅拌式乳化机是在吸取国内外先进细碎设备基础上,优化设计而成的一种无筛条、可调式细碎设备,可广泛适用于选矿设备的主流设备之一。可用于石灰石,水泥熟料,混合料,石膏,煤矸石,矿渣,铜矿石,铁矿石等各种物料的终粉碎,也是复混肥行业使用最普遍的粉碎设备之一,适用于原料及返料的粉碎·尤其是对于含水率高的物料适应性强,不易堵塞,下料顺畅。搅拌式乳化机也能对半流体状及固体状的易碎物料的切割粉碎。如餐桌垃圾、鸡骨架、小鱼虾米,海带海草以及各种滤饼、结块、粉团等进行高速切割粉碎细化。
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在食品工业中,黄原胶作为一种增调剂,其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响,因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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