大型高剪切乳化机是一种能进行大批量生产的乳化设备。通过高速转动的转子，产生的强大动能，把物料进行剪切、分散、撞击、均质等，最后产出乳化产品。接下来由小编带你阅读这种机器的使用说明书。
使用说明：
1、使用前先检查大型高剪切乳化机的线路联通，特别是机器是否连接地线。
2、在油水中加入物料后合上锅盖。
3、启动油水锅的加热搅拌功能。
4、均质锅合盖，并关闭其他阀门。
5、给均质锅加热，并根据实际调整温度。
6、加热时间到后停止加热，并打开阀门放出物料。
7、重复上述的操作。
注意事项：
1、通电后检查对均质器轴端进行点动试转，检查搅拌刮壁是否有异常。
2、实时监控机体温度，高于40度则必须切断电源降温。
3、检查机器的电压环境是否合适。
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乳化机是如何实现乳化均质的乳化机全称是均质乳化机，它是由电机、传动轴、转子、定子等组成。传动轴带动转子高速旋转，转速一般为3600rpm。转子和定子间的间隙一般为0.5-0.2mm。物料在定、转子极小的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，使相溶或不相溶的两个或多个相位物料相互溶融，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
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