今天一大早，就有一辆货车停在了公司的门口，原来它是来接今天装柜的升降高剪切乳化机去南非的，就在前天，定制的乳化机试机完成，各项功能指标均符合标准，所以定在今天专柜送往客户那里投入使用。
两个月前，南非食品行业的经理来到钰翔，询问定制升降高剪切乳化机的事情。钰翔生产的乳化机是一种很灵活的非标定制设备，可以按照客户的生产与物料需求进行量身定制。只需要客户提供相应的技术参数即可，南非客户果断定制了两台用来生产蛋黄酱，钰翔接到订单后也开始着手生产。经过两个月的奋战，符合要求的乳化机终于生产出来，钰翔工人对此也感到非常高兴。
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乳化机是如何实现乳化均质的乳化机全称是均质乳化机，它是由电机、传动轴、转子、定子等组成。传动轴带动转子高速旋转，转速一般为3600rpm。转子和定子间的间隙一般为0.5-0.2mm。物料在定、转子极小的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，使相溶或不相溶的两个或多个相位物料相互溶融，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
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