高剪切分散乳化机就是高 效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。
高剪切分散乳化机就是高 效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。而在通常情 况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液(固/液)，乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)。从而使不相溶的固相、液相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。
高剪切分散乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于通过高速旋转的转子和定子进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。
钰翔高剪切分散乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。很适合生产非常精细的乳液和悬浮液。
高剪切乳化机使用中，有哪些使用an全须知的注意事项，一起来了解一下，高剪切分散机一般采用的都是高速均质剪切头，采用了高速电机，转速一般都很高，在用电方面，地线可靠接地，保证用电an全。均质器轴端看为右转，每次电机接线后或长期不用重新启用时都应点动试转，确认无误时再正式让均质器运转。每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应即刻排除。在使用抽真空功能之前，一定仔细检查一下锅化锅与锅盖是否平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀关闭。真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。绝不可在设备运行中将手伸入釜内，以防发生意外。运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
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