高速剪切乳化机的运作原理就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切、分散、撞击，使一种或多种互不相溶的物料混合、乳化，形成悬浮液、乳液。现如今，高速剪切乳化机的应用领域越来越广泛，就好比我们生活当中所用到的化妆品，其中乳液、面霜都是通过这种设备进行乳化形成的。
那么，高速剪切乳化机除了在化妆品行业有广泛应用，在其他行业还可以用来做什么呢？
日用化工类：洗衣粉、面霜、乳液、牙膏、护肤霜、洗发水等；
食品类：水果酱、芥茉、巧克力、色拉、芒果汁、番茄酱等；
医药类：药膏、乳膏、蛋白质分散剂、糖衣等；
油墨类：墙涂料、打印油墨、墨水，颜料等；
精细化工：填料、胶粘剂、树脂、硅油、表面活性剂等。
石油化工：重油乳化、柴油乳化、润滑油等；
农业类：化肥、除草剂，乳油、复合肥等等。
高速剪切乳化机的运用非常广泛，可以适应多种生产需求。随着我国食品、药品、化妆品等相关产业的快速发展，高速剪切乳化机的技术也在不断的提升，相应的种类及功能也不断的增多。钰翔的设备品种多样，可以面对不同的生产需求。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体;如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
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