今天，钰翔发了一封邮件出去，是发给海外的加拿大食品行业客户，他三个月前要求定制的三台食品真空乳化机在前天试机完毕，今天进行装柜出发，跨越太平洋，直奔加拿大，投入公司的生产行列当中。
对这三台食品真空乳化机，钰翔可谓是挠破头，因为加拿大那边属于发达国家，，生产水平领先我国，所以提供的技术参数也相当的高，刚听到这份订单时，钰翔还考虑着接不接，但没有挑战就没有进步，还是接下来了，经过几天的讨论，终于制定出一套合适的方案，并按之执行，终于，三台符合要求食品真空乳化机如约的生产出来。钰翔对此也感到非常高兴，不仅达到了客户的需求，也让自己的技术再上一个档次，两全其美。
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乳化机是如何实现乳化均质的乳化机全称是均质乳化机，它是由电机、传动轴、转子、定子等组成。传动轴带动转子高速旋转，转速一般为3600rpm。转子和定子间的间隙一般为0.5-0.2mm。物料在定、转子极小的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，使相溶或不相溶的两个或多个相位物料相互溶融，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
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