为了确保设备符合各种应用的需要，钰翔为所有的设备都配备了一系列的可选择的定子和转子（乳化头）。剪切分散乳化机装配不同的乳化头设计都很好满足了不同耗能水平的需要。在线式的定子和转子（乳化头）和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为在对输送性的要求方面，而在线式机器对输送的要求则比较低。
特别要引起注意的是：剪切分散乳化机在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是指定转子齿的排列，还有一个很重要的区别是不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。
根据以往的惯例，依据以前的经验指定工作头来满足一个具体的应用。在大多数情况下，剪切分散乳化机的构造是和具体应用相匹配。当不确定一种工作头的构造是否满足预期的应用时。我们建议zui好在实验室里进行一次实验或者测试。YULDOR鼓励顾客能够使用我们的设备，并且我们有一整套的测试实验系统以便帮助顾客为您选型。
钰翔机械从事机械生产20余年，实力厂家，通过国际质量体系ＩＳＯ９００１认证。剪切分散乳化机获实用型和外观专利，高新技术产业。作为剪切分散乳化机生产厂家，未来乳化机研发生产中更加趋向数字化、智能化、集成化、柔性化及制造过程的网络化、虚拟化 ， 与时代共同进步。
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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