高剪切乳化机是一种能将物料充分细化均匀的机器，其名称来源应该是能促使油性物质（油相）与水性物质（水相）相混并形成均匀的乳化液的机器。
由于高剪切乳化机设备是一种复杂的机械设备，属于非标定制产品，可以是多方面的，从机器的材质、结构、配置等方面，以及细节方面，都可以进行定制，决定定制最重要的核心是它的乳化头。那么如何选择它设备工作头呢？
1、爪式结构
双向吸料方式，为通用型。在容器内形成双向双曲线大循环涡流，避免了釜体上部物料难以吸入造成的死角，使乳化均质更彻底。
2、圆孔定子头
适于一般的混合或大颗粒的粉碎，在这种定子头上的圆形开孔提供了所有定子中最好的循环，适用于处理较高粘度的物料。
3、长孔定子头
适于中等固体颗粒的迅速粉碎及中等粘度液体的混合，长孔为表面剪切提供了最大面积和良好的循环。
4、网孔定子头
适于低粘度液体混合，其剪切速率最大，最适宜于乳液的制备及小颗粒在液体中的粉碎、溶解过程。
高剪切乳化机的工作头就是这样选，希望给大家一点小帮助。钰翔机械专注于乳化设备行业20多年，经验丰富，实力厂家，可以为客户提供现场试机，欢迎前来考察指导。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体;如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
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