黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。今天作为乳化机厂的钰翔就来教您如何使用乳化机来制作黄豆酱。
第一步，乳化机厂家要检查乳化机各线路是否联通无误。
第二步，启动机器，把软化后的物料缓缓且不断放入预处理锅，并进行加热搅拌。切勿让机器出现“空转”情况。
第三步，分别打开均质器以及刮板对应的控制开关，以达到对物料进行搅拌、溶解、混合的效果。
第四步，待均质锅完成加热后，打开放料阀门进行放料。
多次循环后就能得到稳定、细腻的化妆乳液。
乳化机厂钰翔的乳化机不仅可生产黄豆酱，还常运用于高档乳液、霜膏的生产，且在大型的化妆品生产厂家等使用较多，利用这种机器可以得到高品质的产品，节省时间，还能增加产量。
乳化机是如何实现乳化均质的乳化机全称是均质乳化机，它是由电机、传动轴、转子、定子等组成。传动轴带动转子高速旋转，转速一般为3600rpm。转子和定子间的间隙一般为0.5-0.2mm。物料在定、转子极小的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，使相溶或不相溶的两个或多个相位物料相互溶融，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。
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