乳化机 就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻，促使油水相融。广泛应用于化妆品，沐浴露， 防晒 霜，等很多膏霜类的产品都要用到乳化机。食品行业中的酱， 果汁等。制药行业中的软膏。石油化工，油漆涂料油墨等都会用到乳化机。 在生产中乳化机 配置 真空装置的好处有哪些呢？
比如加了真空装置的 乳化机生产出来的产品，无气泡，不需要经过人工静置就可以直接灌装，膏体细腻丝滑，从而提高了产品的良率及人工效率。没有 真空功能 装置的 乳化机，针对一些相对来说产品要求不是很高的品类， 在设计的时候不需要锅盖和真空装置，可采用开口式的搅拌锅或吊架式均质机。搅拌锅与均质机同样 也能达到均质、乳化的效果， 应用于 一些饮料、化 工领域，不含真空 装置 的乳化机也能满足他们的 基本 生产需求。
乳化机 的应用领域非常广泛，诸如化妆品、食品、药品、 粘合剂、油漆涂料、等行业都有广泛的应用。
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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