乳化机是一种通过与电机连接的搅拌桨和均化头的高速旋转，对物料进行切割、分散和冲击，使物料更加细腻，促进油水混合的设备。乳化机广泛应用于化妆品、防晒霜等霜类产品。现有的乳化机一般包括搅拌桶、搅拌叶片、电加热或蒸汽加热控温等。
通常先将原料放入搅拌桶中，然后由电机带动搅拌叶片在一定温度范围内持续搅拌，使原料充分乳化。然而，由于搅拌筒内设置有几个搅拌叶片，搅拌筒内的空间容易被搅拌叶片占据，这使得清洁工具难以伸入搅拌筒内进行清洁。同时，搅拌叶片也容易阻挡清洁工具的移动，这使得搅拌筒的清洁操作变得麻烦。因此，仍有改进的余地。
针对现有技术的不足，提供一种清洗方便的乳化机。为了达到上述目的，提供了如下技术方案：一种乳化机，包括搅拌桶和设置在搅拌桶内的搅拌轴，搅拌桶上还设置有用于驱动搅拌轴旋转的驱动电机;切换装置包括固定在支撑杆远离搅拌轴一端的支架、可旋转地连接在支架上的清洁件和刮刀，支架上设有用于在清洁件和搅拌桶内壁之间或刮刀和搅拌桶内壁之间切换的切换件。
技术方案是，当乳化机需要清洗时，通过切换部切换到清洗部紧靠搅拌筒内壁，然后电机带动搅拌轴旋转，从而带动清洗部绕搅拌筒内壁移动，从而清洗搅拌筒内壁，使搅拌筒的清洗操作不易受到搅拌叶片的影响，操作简便，有利于提高清洗效率;当乳化机处于搅拌状态时，通过切换件切换刮刀紧靠搅拌筒内壁，然后由乳化机带动搅拌轴旋转进行搅拌，搅拌轴在旋转的同时带动刮刀绕搅拌筒内壁运动，有利于原料在搅拌筒内搅拌过程中形成湍流，进而有利于提高搅拌效率，使原料更容易搅拌均匀。
同时，搅拌筒内壁上的原料刷被刮刀刮掉，这样当螺栓穿过主通孔或副通孔插入螺纹孔时，正通孔或副通孔就不必面对螺纹孔，便于转轴的固定操作。乳化机具有倾斜导向面的螺栓的一端部平滑设置。通过上述技术方案，具有倾斜导向面的螺栓的一端部设置平滑，使得螺栓更容易插入螺纹孔中，螺栓更容易拧入螺纹孔中，从而便于转轴的固定操作。本发明的技术方案，多个搅拌叶片倾斜设置，提高了搅拌叶片的搅拌效果，更容易将搅拌筒内的原料搅拌均匀。
当乳化机需要清洗时，通过切换部切换清洗部紧靠搅拌筒内壁，然后电机带动搅拌轴旋转，带动清洗部绕搅拌筒内壁移动，对搅拌筒内壁进行清洗，搅拌筒的清洗操作不易受到搅拌叶片的影响，操作简单。
当乳化机处于搅拌状态时，通过切换件切换刮刀紧靠搅拌筒内壁，然后由电机带动搅拌轴旋转进行搅拌，搅拌轴在旋转的同时带动刮刀绕搅拌筒内壁运动，有利于搅拌筒内湍流的形成，使原料更容易搅拌均匀。
用刮刀刮去搅拌筒内壁上的原料刷，使原料不易粘附在搅拌筒内壁上，有利于更彻底地排出搅拌筒内的原料，减少资源浪费;4.支撑杆和支架对搅拌筒内的原料有一定的搅拌作用，使搅拌筒内的原料在搅拌过程中更容易形成湍流，有利于原料更好、更均匀的搅拌。
以上就是对乳化机相关介绍的介绍，只有更好的了解乳化机，才能够更方便、更高效的使用乳化机。
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在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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