乳化设备就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻，促使油水相融。
目前乳化设备的使用不单单局限于“乳化”，因为其共同的剪切效果，对粉粒体在液体中的破碎摧毁撞击最终细化到幻想的粒径，然后使固体质充沛掺混到液体中并构成相对不变的悬浮液。当然与乳化剂一样，添加了涣散剂后，悬浮液的变性就能获得加强:当某种固体物质经过必然工夫与液体的接触可以被液体彻底消融，那么经乳化设备剪切撞击而构成的小颗，由于其比外表积增大了很多倍了将更快地被液体所消融。
随着乳化设备性能的提升,它的应用范围也将不断的扩大。钰翔研发制造乳化设备，其材质、结构、布局；严格按照食品药品机械设备制造要求设计、制造。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体;如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
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