制作药剂时，操作者使用乳膏真空乳化机不仅有一定的操作技巧和较丰富的经验，还必须处理好油相占配药总量的百分比含量这个首要问题，这是保证乳膏外观细腻、柔滑、富有光泽、性质稳定的前提之一。
使用乳膏真空乳化机时油相在配药总量的比例必须适中，或大或小都会给乳膏的品质造成影响。这个百分含量要是大了，做出的乳膏质地稠、硬，会影响到乳膏中主药的释放，亦造成灌装困难;比例小，则成品稀、流动性大，对皮肤黏附力小，造成对皮肤的涂展性差而使药物吸收不均勻，甚至于在灌装时会产生泡沬。
油相在配药总量的比例没有一个固定的数字，因为制备时乳膏基质不同、主药性质不同、灌装工艺不同，百分含量都要发生变化。只有使用乳膏真空乳化机在实践中不断比较、观察，才能摸索出来。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体;如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
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