为了能使乳化机设备有更好的设备状况，更长的使用寿命，我们就需要按规范来经常对设备进行保养，在立式均质乳化机的保养中，有一项很重要的工作，那就是钝化处理，下面来了解一下立式均质乳化机为什么需要钝化处理？
现如今生产的立式均质乳化机大多采用不锈钢材质，如：标准的304不锈钢、以及用在卫生要求较高的行业中应用的的316L奥氏体不锈钢在使用过后，经过清洁，如酸洗、漂洗、水冲洗等工序，设备表面部分比较清洁，非常活化，特别是在生产完一些腐蚀性较大的物料，这种情况设备就很容易受腐蚀，需要立即进行钝化处理，使不锈钢表面生成保护膜，来减缓腐蚀。不锈钢金属表面经氧化性介质处理后，它的表面，特别是焊接接头部分，腐蚀速度会比原来未处理前有显著的下降。
一般情况下我们采用钝化膏来进行钝化处理。
立式均质乳化机如果保养做的好，是比较经久耐用的。但如果保养不当，乳化锅体内胆部分材质就很容易被腐蚀，这样就大大缩短了设备的使用寿命了。通过对立式均质乳化机的钝化进行处理，有利于延长设备的使用寿命，为生产企业节约硬件成体，同时也可以大大提升设备的运行效率及稳定性。
在食品工业中，黄原胶作为一种增调剂，其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响，因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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