看到这个标题,估计很多人都会十分好奇,混合分散乳化机怎么做高品质的浓缩鸡汤呢?其实步骤十分简单,小编接下来就给大家解惑。
混合分散乳化机是一种专门用于药品制造、化妆品等行业的乳化设备。广泛应用于药品制备、乳液、霜膏类的产品的制备。在前几天,经钰翔一位客户的启发,钰翔发现使用混合分散乳化机做出高品质浓缩鸡汤。那具体步骤是什么呢?首先,将鸡肉剁成块和配料熬煮至软烂。然后,将熬煮至软烂的鸡肉切成一小块一小块的,再把鸡肉及其鸡骨头放入搅拌机研磨。然后把切好的鸡肉、搅拌好的鸡骨和一起熬煮的汤汁放入乳化机里搅拌
10分钟。然后再启动机器进行乳化操作,并设置好要得出霜膏状的产品。
钰翔机械的混合分散乳化机采用食品级316不锈钢材质制作,易清洗,不易残留,不易与物料产生反应,是食品行业广泛使用的乳化设备。
乳化机是如何实现乳化均质的乳化机全称是均质乳化机,它是由电机、传动轴、转子、定子等组成。传动轴带动转子高速旋转,转速一般为3600rpm。转子和定子间的间隙一般为0.5-0.2mm。物料在定、转子极小的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用,使相溶或不相溶的两个或多个相位物料相互溶融,形成悬浮液(固/液),乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)。
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