在真空乳化机内，混合就是乳化的前奏，混合会让乳化进行更加均匀顺畅。设备有两种混合系统：慢速混合系统、快速均质混合系统
慢速混合系统:是两个反方向旋转的低速搅拌系统,由-个布满刮板的吊架和叶片组成。可由变频器直接调节其转速。在搅拌时,产生两股单独的逆向流动。一个是沿中心垂直的流动迫使物料流向容器底部,以确保快速的将物料进到真空乳化机均质器的底部均质乳化。另一个为圆周环形的流动迫使物料围绕在混合容器内蹙上 ,以便在加热和冷却阶段进行热交换,并避免物料由于过热或过冷所受破坏。
快速均质混合系统:是由一个定子和一个转子构成的真空乳化头乳化头,由变频调速控制运转速度,最高转速可达3500r/min 。乳化头在高速运转状态下,罐内的物料被不断的切割、破碎成细小的颗粒,从而完成均质均化。
釜底高剪切乳化机是利用转子的高速运转产生的离心力而形成的真空，把锅内物料吸入均质机腔体，在经离心、剪切、研磨，由定子多排长槽孔高速流出，具有循环量大、剪切、研磨、撞击的特点。使用的配方种类多，可使乳状液的颗粒直径达到稳定，制成的膏体富有光泽、细腻、延展性良好，深受客户喜爱。
查看详情>>
