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蛋黄酱真空乳化机组成品质拍档【钰翔机械】
本文来源: 钰翔官网 责任编辑: 钰翔小编 发布日期: 2019-05-17
文章导读 蛋黄酱是西餐中常用的调味品,属调味沙司的一种 ,为半固体形态, 它是由植物油 、鸡蛋 盐、 糖 、辛香料、 醋、 乳化增稠剂等调制成的酸性高脂肪乳状液。为了得到组织细腻的蛋黄酱,避免分层,选择设备是至关重要的,使用蛋黄酱真空乳化机进行生产,让你安心放心。

蛋黄酱是西餐中常用的调味品,属调味沙司的一种 ,为半固体形态, 它是由植物油 、鸡蛋 盐、 糖 、辛香料、 醋、 乳化增稠剂等调制成的酸性高脂肪乳状液。为了得到组织细腻的蛋黄酱,避免分层,选择设备是至关重要的,使用蛋黄酱真空乳化机进行生产,让你安心放心。

  蛋黄酱真空乳化机组成品质拍档【钰翔机械】

蛋黄酱真空乳化机的转速必须高,剪切效率直接影响蛋黄酱的口感,及是否能够制备出高质量的蛋黄酱,在两相物质混合的瞬间,快速把物料进行乳化反应,可以得到口感更好的蛋黄酱。此外乳化机对蛋黄酱也有很大的影响,若乳化剂用量过多或类型不对,就会影响产品的稠度和口感。

 蛋黄酱真空乳化机组成品质拍档【钰翔机械】

钰翔专业生产蛋黄酱乳化机20年,产品款式多种多样,而且拥有专业的服务团队和售后团队,产品售后期长。

蛋黄酱真空乳化机组成品质拍档【钰翔机械】

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