食品行业现在发展的越来越大，对于食品行业，食品真空乳化机的地位可不低，但我们使用食品真空乳化机的时候，要注意很多问题，其中就包括能不能空转的的问题，钰翔工人告诉我们说，这类乳化机的是不能空转的，因为会产生很多不可挽回的问题。
食品真空乳化机就是高效、快速、平均地将一个相或多个相( 液体、固体、气体) 进入到另一互不相溶的连续相(通常液体 )的过程。乳化头与定子连接的部位装有铜套轴承或其他材料的轴承，传动轴的转速一般在 2880rpm。铜套和传动轴之间由于相对的高速运动，摩擦会产生极高的温度，如果铜套和轴之间没有润滑剂，那么铜套和轴会由于高温而膨胀，从而抱死，铜套和轴都会因此而报废。当乳化头浸没在溶液里，溶液会进入铜套和轴承之间的间隙，从而起到润滑作用。
以上就是食品真空乳化机不能空转的原因了，希望对广大客户有所帮助。订购乳化机，请选择钰翔，钰翔定当竭诚为你服务。
釜底高剪切乳化机是利用转子的高速运转产生的离心力而形成的真空，把锅内物料吸入均质机腔体，在经离心、剪切、研磨，由定子多排长槽孔高速流出，具有循环量大、剪切、研磨、撞击的特点。使用的配方种类多，可使乳状液的颗粒直径达到稳定，制成的膏体富有光泽、细腻、延展性良好，深受客户喜爱。
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