食品行业现在发展的越来越大,对于食品行业,食品真空乳化机的地位可不低,但我们使用食品真空乳化机的时候,要注意很多问题,其中就包括能不能空转的的问题,钰翔工人告诉我们说,这类乳化机的是不能空转的,因为会产生很多不可挽回的问题。
食品真空乳化机就是高效、快速、平均地将一个相或多个相( 液体、固体、气体) 进入到另一互不相溶的连续相(通常液体 )的过程。乳化头与定子连接的部位装有铜套轴承或其他材料的轴承,传动轴的转速一般在 2880rpm。铜套和传动轴之间由于相对的高速运动,摩擦会产生极高的温度,如果铜套和轴之间没有润滑剂,那么铜套和轴会由于高温而膨胀,从而抱死,铜套和轴都会因此而报废。当乳化头浸没在溶液里,溶液会进入铜套和轴承之间的间隙,从而起到润滑作用。
以上就是食品真空乳化机不能空转的原因了,希望对广大客户有所帮助。订购乳化机,请选择钰翔,钰翔定当竭诚为你服务。
在食品工业中,黄原胶作为一种增调剂,其水溶液的粘度几乎不受温度、酸碱度和盐类的影响,因此具有广泛的应用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体,构成脆弱的类似胶的网状结构,从而能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态,显示出很强的乳化作用和高悬浮能力。
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