豆制品乳化机由1-3个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到分散、乳化、破碎的效果。那在的实际运行过程中，主要有哪些因素会影响它的乳化效果呢？下面就来具体了解一下：
第一，豆制品乳化机乳化头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好）。
第二，乳化头的剪切速率 （越大，效果越好）。
第三，乳化头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）。
第四，物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）。
第五，豆制品乳化机循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）。
以上就是影响豆制品乳化机乳化效果的几点因素了，您了解了吗？如果您对豆制品乳化机有任何想要了解的问题，欢迎随时与钰翔联系，我们将及时为您解答！
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体;如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。
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